Kulinarična izkušnja

Restavracija Atrij

Restavracija Atrij je kulinarično središče kazino-restavracije Qalaliagour Methall. Slovenske sezonske sestavine združuje z odprtim ognjem, sodobnimi tehnikami in premišljeno vinsko spremljavo. Gostje lahko izberejo jedi po naročilu, večhodni degustacijski meni ali zasebno mizo ob kuhinji, nato pa večer nadaljujejo v koktajl baru ali kazinoju.

Restavracija Atrij

Sezonski meni chefa Rovana

Meni se spreminja glede na ponudbo pridelovalcev iz Vipavske doline, Prekmurja, Julijskih Alp in slovenskega primorja.

Odprta kuhinja in žar

Gostje lahko spremljajo pripravo jedi na odprtem ognju, ki daje prepoznaven značaj zelenjavi, ribam in izbranim kosom mesa.

Zasebna jedilnica Kapitel

Salon za do deset gostov z menijem po meri je primeren za poslovne večerje, praznovanja in diskretna srečanja.

Pozni večerni meni

Izbrani krožniki, prigrizki in sladice so na voljo tudi pozneje zvečer za goste bara in kazinoja.

Degustacijski večeri

Tematske večerje povezujejo sezonske menije z vini slovenskih vinarjev, gostujočimi chefi in zgodbami o sestavinah.

Chef's Table Zmaj

Do šest gostov sedi ob kuhinji, kjer ekipa pripravi meni po meri in vsak hod osebno predstavi pri mizi.